Существуют ли безопасные чайники? Какой должен быть чайник, чтобы он не принёс вам вреда?
В большинстве квартир находятся чайники, и в большинстве случаев они электрические, потому что они гораздо удобнее, чем любой чайник, который стоит на газовой, электрической или индукционной плите. Такие чайники имеют терморегуляторы, автоматическое отключение, они мобильные — их можно взять с собой куда угодно. Безусловно, эти продукты являются наиболее распространённым прибором на рынке.
Пластиковые чайники
Большинство чайников сделаны из пластика, потому что это дёшево. Вообще, никто не понимает и не осознаёт, почему их разрешили делать из пластика. Наверное, кто-то кому-то что-то «должен», и в итоге получилось так, что основная масса рынка — это именно пластиковые чайники, сделанные неизвестно из чего.
Можно рассказывать о том, что есть «безопасный пластик». Да, безопасный пластик есть — когда он не греется, когда он находится в холодильнике, морозилке или при комнатной температуре. Но когда ваш пластик нагревается десятки раз за день, а в его описании написано, что он выдерживает температуру 120–160°C, после чего начинает разрушаться, возникает вопрос: а при более низких температурах он не разрушается? Не выделяет ли вредные вещества в воду, которые потом оказываются в нас?
Именно поэтому большинство людей, которые разбираются в этом, никогда не покупают воду в пластиковых бутылках и стараются кипятить воду только в стальных чайниках. А тем, у кого денег на стальной чайник не хватает, достаётся пластиковый — или тем, кто в этом не разбирается.
Главный момент: безопасных пластиковых чайников не бывает. Любой чайник, сделанный из пластмассы, вреден. Если вы берёте чайник в отпуск на 2 недели в году и потом его выбрасываете — не проблема, забудьте об этом. Но если вы используете чайник 10–12 раз в день с утра до вечера для всей семьи, то элементы пластика оказываются внутри вашего организма.
Хорошо, когда чайник воняет и даёт неприятный запах воде — это триггер, который говорит вам, что от него нужно избавиться. А если чайник не пахнет (и большинство не пахнут и не дают привкуса), это совсем не значит, что они безопасны.
Итак, каким должен быть безопасный чайник?
Он должен быть сделан из материала, который не вступает в реакцию с водой либо вступает в минимальной степени:
- Стекло
- Сталь (но не всякая сталь безопасна)
О стеклянных чайниках
Ещё 4–5 лет назад в магазинах можно было найти чайники, полностью сделанные из стекла. Однако сейчас (по крайней мере, в Европе и Азии) таких нет. У большинства стеклянных моделей дно металлическое, а между стеклом и металлом находится герметик. Без него не обойтись, потому что у стекла и металла разный коэффициент расширения, и без герметика чайник бы протекал.
- Но ежедневный разогрев герметика приводит к тому, что его частицы попадают в воду, а затем — в ваш организм. Кто-то скажет: «Я 10 лет пью воду из пластикового чайника и здоров!» Да, пока здоров. Пластик не вызывает мгновенных заболеваний, его влияние проявляется через годы, и поэтому напрямую связать его с болезнями сложно.
О стальных чайниках
Мы забываем о стеклянных (из-за герметика), забываем о пластиковых (потому что безопасного пластика для чайников не бывает) — и остаётся только сталь.
- Качественный стальной чайник должен быть сделан только из стали 18/10 (AISI 304 или SAE 304). Это пищевая нержавеющая сталь, из которой делают кастрюли, ёмкости для кипячения и другую посуду.
Проблема в том, что большинство производителей не указывают марку стали на чайнике. Это делается специально: если чайник продаётся в стране с жёсткими нормативами (например, в Германии), его делают из хорошей стали. А если он идёт на рынок, где контроль слабый, могут поставить дешёвый металл.
Как проверить?
На чайнике должно быть указано, из какой стали сделана внутренняя колба (AISI 304). Если такой информации нет, лучше не рисковать.
Виды стальных чайников
Без смотрового окошка
Самые безопасные. Минус: нужно открывать крышку, чтобы проверить уровень воды. Но через 2–3 недели использования вы научитесь определять уровень по весу.
Со смотровым окошком
В дешёвых моделях окошко встроено прямо в колбу, а между сталью и пластиком — герметик (это вредно).
В хороших чайниках используется система сообщающихся сосудов: вода попадает в дополнительную ёмкость между стенками, а пластик не контактирует с кипятком.
Вывод
Безопасный чайник:
✔ Только стальной (AISI 304).
✔ Без пластиковых деталей внутри.
✔ Лучше без смотрового окошка (или с правильной системой, где пластик не нагревается).
Да, такой чайник может стоить в 2–3 раза дороже пластикового, но это того стоит. Вы защищаете себя и свою семью от вредных веществ, которые годами накапливаются в организме.
